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Manerba Brewery - Birra artigianale

A Manerba del Garda si possono gustare non solo ottimi vini e buonissimo olio, in una birreria della zona, si produce anche dell’ottima birra artigianale. Manerba Brewery è una micro birreria artigianale inaugurata nel 1999. Il locale è diviso in 2 zona, la fabbrica di birra e la birreria aperta al pubblico con 300 posti interni e 200 esterni.

Le birre sono prodotte con i migliori malti e secondo le migliori e più tradizionali ricette. Stando seduti comodamente in birreria potrete ammirare la lavorazione della birra attraverso le grandi vetrate che danno proprio sulla fabbrica.

L’impianto di produzione è un impianto di 2000 litri della Kaspar Schulz, azienda leader nella produzione di impianti a Manerba del Garda.

Le birre prodotte sono:

Doppio Malto Rossa (Doppel bock):
Doppio Malto 7,00% vol. Classica Doppelbock di colore ambrato-rosso, frutto di malti parzialmente caramellizzati che le conferiscono grande struttura, densità e morbidezza.

Weiss (Weizen):
Weiss 5.0% vol. È la birra ad alta fermentazione ottenuta con lieviti specifici che restano in sospensione, conferendole la caratteristica velatura. Intenso aroma di banana e retrogusto speziato.

Chiara (Hell):
Birra chiara 4.9% vol. È la classica pils di monaco, ma piú corposa e meno amara.

Scura (Dunkel):
Scura 6.0%vol. Dunkel Monaco, ma con densità e grado alcoolico più elevati. Grande pienezza con leggero residuo zuccherino che tempera il fondo amaro. Retrogusto di liquirizia e caffé.

Da accompagnare alle birre anche ottimi cibi a base di prodotti locali e musica dal vivo.

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